さんまの塩焼き 秋刀魚

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撮影者:AKIRA
撮影日:2014年9月25日
撮影機器:EOS Kiss x5
撮影場所:埼玉県上尾市
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コメント

秋刀魚の塩焼きです。焼き加減に失敗。
今年は秋刀魚の価格が安いので、たくさん食べられそうです。

秋刀魚の生態

寿命は1年から2年程度であり、通常2年で全長35cm程度まで、希に40cmを越える大きさに成長する。28cm未満は、0歳魚と考えられる。 成魚は海洋の表層近く(昼間の成魚の分布水深は表層から10-15m程度、仔魚は昼夜に無関係で少なくとも水深20cm以浅)を大群をつくって泳ぐ。千島列島沖で群れが形成される際は表面水温10℃から18℃で水深25mの温度が8℃の等温線に沿って分布するとする研究がある[7]。捕食者から逃げるときにはトビウオのように水面から飛び出して滑翔することもある。動物性プランクトン・甲殻類・小魚・魚の卵などを食べる。

秋刀魚の生態 引用元:wikipedia

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